Nóż kuchenny do porcjowania MAM Ham Slicer Red Metakrilat, Stainless Steel (4380)
- Ham Slicer Red Metakrilat, Stainless Steel, specjalistyczny nóż do precyzyjnego porcjowania mięs i wędlin. Wąskie ostrze ze stali nierdzewnej oraz smukła rękojeść z metakrylatu zapewniają lekkość cięcia, estetykę podania i pewny chwyt w każdej sytuacji.
63,00 złTen produkt jest przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich, które mają wiedzę i doświadczenie w obsłudze ostrych narzędzi tnących. Niewłaściwe użytkowanie noża może prowadzić do poważnych obrażeń ciała. Ostrze noża jest bardzo ostre i może szybko przeciąć skórę oraz tkanki; należy więc zawsze zachowywać szczególną ostrożność podczas krojenia i nie zbliżać dłoni do krawędzi tnącej. Aby uniknąć ześlizgnięcia się noża, zaleca się krojenie na stabilnej i nieślizgającej się powierzchni oraz unikanie nadmiernego nacisku, który może spowodować niekontrolowany ruch ostrza.
Należy pamiętać, że zostawianie noża na krawędzi stołu, blatu lub w miejscach łatwo dostępnych, zwłaszcza dla dzieci, stanowi zagrożenie. Nóż powinien być zawsze odpowiednio zabezpieczony po zakończeniu pracy, najlepiej poprzez odkładanie go na stabilną powierzchnię lub przechowywanie w specjalnie przeznaczonych do tego blokach, osłonach albo na listwach magnetycznych. Nigdy nie należy używać noża do zadań, do których nie jest przeznaczony, takich jak otwieranie puszek czy wykorzystanie w roli dźwigni, ponieważ grozi to zarówno uszkodzeniem narzędzia, jak i niebezpiecznymi wypadkami.
Tępe ostrza stanowią zwiększone ryzyko urazu, gdyż wymagają użycia większej siły i mają tendencję do ześlizgiwania się z ciętego materiału. Dlatego należy dbać o regularne ostrzenie noża, aby zachować optymalną ostrość. Konieczne jest też regularne czyszczenie oraz suszenie narzędzia, aby zapobiec korozji i rozwojowi bakterii. Zaleca się okresowe kontrolowanie stanu rękojeści i ostrza w celu wykrycia ewentualnych pęknięć, wyszczerbień czy poluzowań. W razie stwierdzenia uszkodzeń nóż powinien zostać niezwłocznie naprawiony lub zastąpiony nowym egzemplarzem.
Używając noża, należy skupić się wyłącznie na wykonywanej czynności, unikać rozmów przez telefon lub oglądania telewizji w trakcie krojenia, a także zapewnić sobie odpowiednie oświetlenie miejsca pracy. Przypomina się, że w niektórych krajach lub regionach istnieją przepisy ograniczające posiadanie i noszenie noży. Przed zakupem lub użytkowaniem noża warto upewnić się, że korzystanie z niego w danej lokalizacji jest dozwolone zgodnie z obowiązującym prawem.
Zachowanie powyższych zasad umożliwi bezpieczne i efektywne korzystanie z noża, minimalizując ryzyko wypadków oraz zapewniając długą żywotność narzędzia.
Ham Slicer Red Metakrilat, Stainless Steel (4380) został stworzony z myślą o krojeniu mięsa na cienkie, równe plastry bez naruszania jego struktury. To propozycja marki MAM – Filmam, Lda., która od 1870 roku udoskonala swoje wyroby, łącząc rzemiosło z nowoczesnymi wymaganiami kuchni profesjonalnej i domowej. Dzięki wydłużonemu i elastycznemu ostrzu, nóż pozwala na wykonywanie długich, płynnych cięć, które nie szarpią ani nie zgniatają włókien. To idealne narzędzie do pracy z szynką parmeńską, rostbefem, pieczonymi mięsami czy większymi filetami rybnymi. Z kolei rękojeść z czerwonego metakrylatu oferuje wygodę oraz stabilność w dłoni, niezależnie od warunków – również w otoczeniu wilgoci czy wysokiej temperatury. Model 4380 powstał z myślą o tych, którzy stawiają na kontrolę cięcia, estetykę i komfort pracy z produktami wysokiej jakości.
Głownia - cienka i elastyczna klinga została dopasowana do zadań wymagających maksymalnej precyzji przy cięciu delikatnych struktur. Jej długość pozwala na prowadzenie cięć jednym ruchem – bez konieczności piłowania czy nacisku, co ma kluczowe znaczenie w profesjonalnym porcjowaniu mięs. Stal nierdzewna zapewnia doskonałą odporność na działanie soków, tłuszczów i kwasów, a przy tym utrzymuje ostrość przez długi czas. Gładka powierzchnia zmniejsza przywieranie produktów i upraszcza proces mycia – szczególnie istotny w kuchni o dużym natężeniu pracy. Odpowiednia sprężystość ostrza sprawia, że łatwo dostosowuje się do kształtu krojonego produktu, zapewniając pełną kontrolę nad linią i głębokością cięcia. To rozwiązanie stworzone z myślą o efektywnej pracy, gdzie liczy się zarówno precyzja, jak i tempo.
Rękojeść - zastosowano rękojeść z odpornego metakrylatu, który łączy atrakcyjny wygląd z praktyczną trwałością i wysokim poziomem higieny. Dzięki odporności na wilgoć i środki chemiczne materiał świetnie radzi sobie w dynamicznych warunkach kuchennych. Profil uchwytu został zoptymalizowany tak, by wspierać ruchy wymagające dużej kontroli – zwłaszcza podczas długich, równomiernych cięć. Nawet przy szybkim tempie pracy uchwyt nie wyślizguje się z dłoni, co przekłada się na komfort i bezpieczeństwo użytkownika. Brak szczelin czy łączeń w konstrukcji zapobiega gromadzeniu się resztek, a stabilność połączenia z klingą eliminuje luzowanie się narzędzia w trakcie pracy. To ergonomiczny nóż do mięs, który sprawdzi się zarówno przy świątecznym stole, jak i w wymagającej kuchni restauracyjnej.
Dane techniczne:
Numer produktu: 4380
Nazwa produktu: Ham Slicer Red Metakrilat, Serrated Stainless Steel
Długość całkowita: b.d.
Długość głowni: 240.0 mm / 9.45"
Grubość głowni: b.d.
Długość rękojeści: b.d.
Grubość rękojeści: b.d.
Waga: b.d.
Materiał głowni: Stainless steel
Twardość głowni: b.d.
Szlif głowni: Full Flat
Wykończenie głowni: Polished
Materiał rękojeści: Metakrylat
Kolor wykończenie rękojeści: Red
Pochwa (kabura): Brak
Akcesoria dodatkowe: Brak
Designer: MAM Knives
Marka: MAM Knives
Producent: M.M.M. Fábrica de Cutelarias Filmam, Lda., Portugalia
Kraj pochodzenia: Portugalia
Opracowanie: firma Sharg®
